Vi tackar alla dem som möjliggör vår verksamhet.
Det finns så många olika människor som påverkar vår restaurang. Lokala jordbrukare, fiskare, jägare och flera olika producenter. Vårt mål är att sätta ihop ett kollektiv av dessa människor och arbeta i nära synergi med dem.
Det handlar om gemensamma värden, stödjande av andra och samarbete mot läckrare och mer hållbar mat. Vi vore inte i det här läget utan dem. Så åt alla er, tack!
Vi är alltid intresserade att hitta mera lokala produkter. Om du har något du tror vi skulle gilla, var inte rädd att kontakta oss.
Här är våra favorit människor, som vi gillar att arbeta med. Kontakta gärna dem, ifall du hittar några goda produkter. De är alla utmärkta typer!
